第131章 春儿出事了
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“擀饺子皮你会吗？”宋菱月没有拒绝，她现在饿的厉害，只想快点吃到午餐。
香菱重重地点了下头：“会的，我娘教过我怎么擀饺子皮的。”
她低头看了眼案板上的食材，眉头却又皱了起来：“不过，咱们今天中午是要吃饺子吗？”
“不，今天中午咱们吃包子，好吃的灌汤包。”宋菱月点了下香菱的鼻头，蹭了香菱一鼻子的面粉，香菱连忙伸手去擦。
“好了，你快点去洗手，帮师父我擀面皮吧。”宋菱月催促香菱去洗手。
一旁的祁墨自然也不好意思闲着，连忙问宋菱月：“那我可以做些什么？”
“你……”宋菱月思索了片刻，指着案板上切了一半的白菜，“你就把那些白菜处理了吧。仔细别切到手。”
香菱果然是会擀饺子皮的，擀出来的皮又均匀又薄，不过却不是宋菱月要求的包子皮。
“香菱，这包子皮和饺子皮不一样。包子皮要的是中间厚，四周薄，你记住了没有？”宋菱月拿着擀面杖给香菱示范，洁白的面饼在宋菱月的手上旋转挪移，不一会儿那面皮就变得浑圆起来，皮边像是打了花边一样，形成一圈一圈的褶皱。
香菱学的很快，没多久就已经掌握到了技巧，擀出来的面皮甚至比宋菱月的还要漂亮。
宋菱月洗了手，便开始将肉馅和猪皮冻搅打在了一起，直到肉馅上色变得粘粘之后才停下了动作。
用瓷勺舀了一大勺的馅料放在手掌心的包子皮上面，食指和拇指灵活的捏着面皮移动，很快一个又一个的褶皱出现在原本洁白柔韧的面皮上，慢慢将手中的肉馅包裹了起来，第一只肉包子便在宋菱月的巧手下诞生了。
香菱看着便也跟着学，只是她无论如何也学不会在手上包包子。
宋菱月便让她把包子皮先摊在桌子上，然后放上馅料，一只手提着面皮另一只手来捏褶子，提高成功率。
在这样的两只手的配合下，香菱也顺利的包好了她的第一只包子。
宋菱月动作很快，不一会儿就包好了十来只灌汤包来。
蒸笼里面放上了屉布，将那些灌汤包略有间隔的放在蒸笼上，等水开之后将蒸笼放了进去。
没有用完的面皮宋菱月重新把它们又擀到了一起，做成了手擀面，另外起了已过热水，里面放上盐巴、酱油还有虾米，将祁墨切好的白菜放进去，又加了一些昨天红焖猪蹄剩下的汤汁。
至于那些粉丝，宋菱月把它们揪成了一小团一小团的样子，热锅放了葱姜蒜进行爆香，之后撒上一丁点的肉末，再把泡水发好的粉丝丢进去下锅翻炒，最后撒上酱油便可以出锅了。
肉末炒粉丝刚刚做完，那边的笼屉也散发出阵阵迷人的香气。
宋菱月示意祁墨连着蒸笼一起端出过，自己这和香菱一人端了一碗青菜面，放在饭厅前的小桌子上。
三人依次在自己的位置上坐下，宋菱月率先揭开了蒸笼，露出来里面灌汤包的真实面貌。
那包子的皮极其的薄，如今被蒸熟之后竟然隐约呈现出一种半透明的质感，笼屉轻摇隐约能瞧见那灌汤包里似乎有汤汁在翻腾。
麦香混杂着肉香，弥漫在空气中，简直快让人窒息了。
祁墨再也忍不住率先夹起了一只灌汤包来，别看那包子的皮那么的薄，好像轻轻一夹就要碎裂一样，可实际上皮却是很有韧劲儿的，顺利的被祁墨夹进了面前的小碟子里面。
还不等宋菱月开口教祁墨怎么吃，祁墨已经把那灌汤包整个塞进了嘴里，轻轻那么一咬。
滚烫的汤汁立刻从单薄的皮里滚了出来，把祁墨烫的直摆头，连忙把灌汤包给吐了出来，伸长了舌头用手扇风降温，嘴里还含糊着：
“烫死我了！”
宋菱月忍不住扑哧一声笑了出来，“这心急是吃不了灌汤包的。你这是着什么急啊，我都还没来得及跟你们说要怎么吃这灌汤包呢，你就一口把灌汤包给塞进嘴里了。”
那边厢的香菱则是在暗自庆幸，还好她慢了一步，不然也要跟祁墨一样烫个半死了。
宋菱月轻轻一笑，跟两人解释起灌汤包的吃法来：“这吃灌汤包是有口诀的，你们看我是怎么吃的。”
说完，宋菱月伸出筷子夹住灌汤包，轻轻地摇动了两下，慢慢的提溜起汤包来放在了自己的碟子里面，“这一步叫做慢慢提，汤包里面有很多汤，要是不小心的话会夹破皮，那样味道可就要大打折扣了。”
“怕吃汤包北被烫到，很简单，先给汤包上开上一个窗。”说着宋菱月就用牙齿轻轻要破了灌汤包的皮，然后用筷子将灌汤包夹起来，灌汤包里的汤汁流淌出来，刚刚好满了灌满了一汤勺，宋菱月把汤勺送到嘴边吹冷，然后才缓缓喝了下去，“后喝汤。”
那本来圆圆滚滚的灌汤包在少了汤汁之后立刻干瘪了下来，宋菱月拿了香醋轻轻的滴了几滴在她咬开的那处破皮的地方，然后夹起汤包这才送进了嘴里。
“这样你们总该知道要怎么吃了吧？”宋菱月姿态优雅的吃完了一整只的灌汤包，丝毫不见狼狈，和一旁的祁墨形成了鲜明的对比。
香菱立刻学了起来，用筷子把盘子里的灌汤包扎了一个小洞，里面的汤汁立刻涌了出来，带着浓郁的肉香还要葱香味道。
香菱直接就着盘子将汤汁一饮而尽了，再滴了些醋，又吹了吹这才放进了嘴巴里。
那边的祁墨舌头烫的还有些发麻，却也忍不住这灌汤包的诱惑，学者宋菱月的样子，小心翼翼的又夹起来一只灌汤包来，小口咬破，吸吮着里面甘甜浓郁的汤汁，不等放醋，便将剩下的汤包一口塞进了嘴里。
宋菱月早就看出来了，祁墨是不怎么喜欢酸味的，也不喜欢吃醋。
“不放醋的话，可能会腻哦。”宋菱月友情提醒，不过祁墨好像并不在乎腻不腻的问题，因为他已经把罪恶的手伸向了第三个灌汤包了。
香菱只吃了两个，又吃了一小碗的青菜面，便已经饱了。
宋菱月倒是吃了三个灌汤包和大半碗的青菜面，然后就看着祁墨一个人将剩下的一笼屉灌汤包全部都吃掉了。
“有那么好吃吗？”看祁墨吃的那么香的样子，让宋菱月总有一种她刚刚什么都没有吃的错觉感。
“很好吃。”祁墨连头都不太，正埋头吃着他的第六只灌汤包。
“你要是喜欢，以后再给你做。你这样吃下去，我真担心你胃里再积食了。”宋菱月给祁墨倒了一杯热茶。
祁墨听了这话，可算停下了筷子，接过热茶喝了一口，发出一阵满足的喟叹。
“今天你吃的最多，洗碗的活儿可就都交给你了，正好运动一下消消食。”宋菱月拍了下祁墨的肩膀，伸了个懒腰，“我去午睡一下，香菱，你一个时辰后来叫我，可以吗？”
“是，师父。”香菱乖巧的应了，却没有随着宋菱月离开，而是帮着祁墨一起收拾了一片狼藉的碗筷。
宋菱月才刚刚把外衣脱了，正要钻进被子里午睡呢，一阵急促的敲门声传来，宋菱月就知道今天她是不可能午休了。
宋菱月抓起了衣服穿好久拉开了门，自从开了医馆之后她总是不敢睡的太实了，唯恐有病人来看病，她没有听到声响。
宋菱月拉开门只看见门外站着的人不是别人正是一脸焦躁不安的李婶，李婶一见到宋菱月立刻跟见到了救星一样。
“李婶，你怎么回来了？不是说晚上才能回来吗？张婶子可是生了？”宋菱月问的不是别人正是张春儿。
一听宋菱月听到张春儿的名字，李婶脸上那紧张的神情便更加明显了，嘴唇哆嗦着，像是害怕混杂着浓浓的担忧。
“出什么事情了？”宋菱月明锐的感觉到了不对劲儿，连忙追问李婶。
李婶忧心忡忡的问宋菱月：“菱月，我知道 你是大夫，对妇科疾病都很有一手的，只是你懂不懂得生产啊？春儿今日发作了，可是生了大半天也没能把孩子给生下来，我在一旁可都快要急死了。”
“怎么，张婶子家没有给她请稳婆吗？”宋菱月闻言不由得皱起了眉头。
“请了的呀。可是她现在就是生不出来，那些稳婆拼命让她用劲，我看她满头都是汗，可她就是生不下来啊！”李婶越说语气越是急切了起来。
宋菱月一听李婶这么说，也为张春儿担心起来。
“那没有去请大夫吗？”宋菱月一边系着衣裳，一边追问李婶。
李婶又是摇头又是点头， ＞＞
“擀饺子皮你会吗？”宋菱月没有拒绝，她现在饿的厉害，只想快点吃到午餐。
香菱重重地点了下头：“会的，我娘教过我怎么擀饺子皮的。”
她低头看了眼案板上的食材，眉头却又皱了起来：“不过，咱们今天中午是要吃饺子吗？”
“不，今天中午咱们吃包子，好吃的灌汤包。”宋菱月点了下香菱的鼻头，蹭了香菱一鼻子的面粉，香菱连忙伸手去擦。
“好了，你快点去洗手，帮师父我擀面皮吧。”宋菱月催促香菱去洗手。
一旁的祁墨自然也不好意思闲着，连忙问宋菱月：“那我可以做些什么？”
“你……”宋菱月思索了片刻，指着案板上切了一半的白菜，“你就把那些白菜处理了吧。仔细别切到手。”
香菱果然是会擀饺子皮的，擀出来的皮又均匀又薄，不过却不是宋菱月要求的包子皮。
“香菱，这包子皮和饺子皮不一样。包子皮要的是中间厚，四周薄，你记住了没有？”宋菱月拿着擀面杖给香菱示范，洁白的面饼在宋菱月的手上旋转挪移，不一会儿那面皮就变得浑圆起来，皮边像是打了花边一样，形成一圈一圈的褶皱。
香菱学的很快，没多久就已经掌握到了技巧，擀出来的面皮甚至比宋菱月的还要漂亮。
宋菱月洗了手，便开始将肉馅和猪皮冻搅打在了一起，直到肉馅上色变得粘粘之后才停下了动作。
用瓷勺舀了一大勺的馅料放在手掌心的包子皮上面，食指和拇指灵活的捏着面皮移动，很快一个又一个的褶皱出现在原本洁白柔韧的面皮上，慢慢将手中的肉馅包裹了起来，第一只肉包子便在宋菱月的巧手下诞生了。
香菱看着便也跟着学，只是她无论如何也学不会在手上包包子。
宋菱月便让她把包子皮先摊在桌子上，然后放上馅料，一只手提着面皮另一只手来捏褶子，提高成功率。
在这样的两只手的配合下，香菱也顺利的包好了她的第一只包子。
宋菱月动作很快，不一会儿就包好了十来只灌汤包来。
蒸笼里面放上了屉布，将那些灌汤包略有间隔的放在蒸笼上，等水开之后将蒸笼放了进去。
没有用完的面皮宋菱月重新把它们又擀到了一起，做成了手擀面，另外起了已过热水，里面放上盐巴、酱油还有虾米，将祁墨切好的白菜放进去，又加了一些昨天红焖猪蹄剩下的汤汁。
至于那些粉丝，宋菱月把它们揪成了一小团一小团的样子，热锅放了葱姜蒜进行爆香，之后撒上一丁点的肉末，再把泡水发好的粉丝丢进去下锅翻炒，最后撒上酱油便可以出锅了。
肉末炒粉丝刚刚做完，那边的笼屉也散发出阵阵迷人的香气。
宋菱月示意祁墨连着蒸笼一起端出过，自己这和香菱一人端了一碗青菜面，放在饭厅前的小桌子上。
三人依次在自己的位置上坐下，宋菱月率先揭开了蒸笼，露出来里面灌汤包的真实面貌。
那包子的皮极其的薄，如今被蒸熟之后竟然隐约呈现出一种半透明的质感，笼屉轻摇隐约能瞧见那灌汤包里似乎有汤汁在翻腾。
麦香混杂着肉香，弥漫在空气中，简直快让人窒息了。
祁墨再也忍不住率先夹起了一只灌汤包来，别看那包子的皮那么的薄，好像轻轻一夹就要碎裂一样，可实际上皮却是很有韧劲儿的，顺利的被祁墨夹进了面前的小碟子里面。
还不等宋菱月开口教祁墨怎么吃，祁墨已经把那灌汤包整个塞进了嘴里，轻轻那么一咬。
滚烫的汤汁立刻从单薄的皮里滚了出来，把祁墨烫的直摆头，连忙把灌汤包给吐了出来，伸长了舌头用手扇风降温，嘴里还含糊着：
“烫死我了！”
宋菱月忍不住扑哧一声笑了出来，“这心急是吃不了灌汤包的。你这是着什么急啊，我都还没来得及跟你们说要怎么吃这灌汤包呢，你就一口把灌汤包给塞进嘴里了。”
那边厢的香菱则是在暗自庆幸，还好她慢了一步，不然也要跟祁墨一样烫个半死了。
宋菱月轻轻一笑，跟两人解释起灌汤包的吃法来：“这吃灌汤包是有口诀的，你们看我是怎么吃的。”
说完，宋菱月伸出筷子夹住灌汤包，轻轻地摇动了两下，慢慢的提溜起汤包来放在了自己的碟子里面，“这一步叫做慢慢提，汤包里面有很多汤，要是不小心的话会夹破皮，那样味道可就要大打折扣了。”
“怕吃汤包北被烫到，很简单，先给汤包上开上一个窗。”说着宋菱月就用牙齿轻轻要破了灌汤包的皮，然后用筷子将灌汤包夹起来，灌汤包里的汤汁流淌出来，刚刚好满了灌满了一汤勺，宋菱月把汤勺送到嘴边吹冷，然后才缓缓喝了下去，“后喝汤。”
那本来圆圆滚滚的灌汤包在少了汤汁之后立刻干瘪了下来，宋菱月拿了香醋轻轻的滴了几滴在她咬开的那处破皮的地方，然后夹起汤包这才送进了嘴里。
“这样你们总该知道要怎么吃了吧？”宋菱月姿态优雅的吃完了一整只的灌汤包，丝毫不见狼狈，和一旁的祁墨形成了鲜明的对比。
香菱立刻学了起来，用筷子把盘子里的灌汤包扎了一个小洞，里面的汤汁立刻涌了出来，带着浓郁的肉香还要葱香味道。
香菱直接就着盘子将汤汁一饮而尽了，再滴了些醋，又吹了吹这才放进了嘴巴里。
那边的祁墨舌头烫的还有些发麻，却也忍不住这灌汤包的诱惑，学者宋菱月的样子，小心翼翼的又夹起来一只灌汤包来，小口咬破，吸吮着里面甘甜浓郁的汤汁，不等放醋，便将剩下的汤包一口塞进了嘴里。
宋菱月早就看出来了，祁墨是不怎么喜欢酸味的，也不喜欢吃醋。
“不放醋的话，可能会腻哦。”宋菱月友情提醒，不过祁墨好像并不在乎腻不腻的问题，因为他已经把罪恶的手伸向了第三个灌汤包了。
香菱只吃了两个，又吃了一小碗的青菜面，便已经饱了。
宋菱月倒是吃了三个灌汤包和大半碗的青菜面，然后就看着祁墨一个人将剩下的一笼屉灌汤包全部都吃掉了。
“有那么好吃吗？”看祁墨吃的那么香的样子，让宋菱月总有一种她刚刚什么都没有吃的错觉感。
“很好吃。”祁墨连头都不太，正埋头吃着他的第六只灌汤包。
“你要是喜欢，以后再给你做。你这样吃下去，我真担心你胃里再积食了。”宋菱月给祁墨倒了一杯热茶。
祁墨听了这话，可算停下了筷子，接过热茶喝了一口，发出一阵满足的喟叹。
“今天你吃的最多，洗碗的活儿可就都交给你了，正好运动一下消消食。”宋菱月拍了下祁墨的肩膀，伸了个懒腰，“我去午睡一下，香菱，你一个时辰后来叫我，可以吗？”
“是，师父。”香菱乖巧的应了，却没有随着宋菱月离开，而是帮着祁墨一起收拾了一片狼藉的碗筷。
宋菱月才刚刚把外衣脱了，正要钻进被子里午睡呢，一阵急促的敲门声传来，宋菱月就知道今天她是不可能午休了。
宋菱月抓起了衣服穿好久拉开了门，自从开了医馆之后她总是不敢睡的太实了，唯恐有病人来看病，她没有听到声响。
宋菱月拉开门只看见门外站着的人不是别人正是一脸焦躁不安的李婶，李婶一见到宋菱月立刻跟见到了救星一样。
“李婶，你怎么回来了？不是说晚上才能回来吗？张婶子可是生了？”宋菱月问的不是别人正是张春儿。
一听宋菱月听到张春儿的名字，李婶脸上那紧张的神情便更加明显了，嘴唇哆嗦着，像是害怕混杂着浓浓的担忧。
“出什么事情了？”宋菱月明锐的感觉到了不对劲儿，连忙追问李婶。
李婶忧心忡忡的问宋菱月：“菱月，我知道 你是大夫，对妇科疾病都很有一手的，只是你懂不懂得生产啊？春儿今日发作了，可是生了大半天也没能把孩子给生下来，我在一旁可都快要急死了。”
“怎么，张婶子家没有给她请稳婆吗？”宋菱月闻言不由得皱起了眉头。
“请了的呀。可是她现在就是生不出来，那些稳婆拼命让她用劲，我看她满头都是汗，可她就是生不下来啊！”李婶越说语气越是急切了起来。
宋菱月一听李婶这么说，也为张春儿担心起来。
“那没有去请大夫吗？”宋菱月一边系着衣裳，一边追问李婶。
李婶又是摇头又是点头， ＞＞